ガスコンロが汚れる原因
ここでは、ガスコンロが汚れる原因について3つ解説します。
調理中の食品汚れ
食品汚れは、調理中にフライパンから飛び散った調味料や食材、煮物や汁物の吹きこぼれなどが原因で発生します。汚れた直後であれば、ふきんでサッと水拭きするだけで簡単に取り除くことが可能です。
しかし、汚れを放置していると、コンロの熱で汚れが固まり、頑固なこびりつきに変化してしまいます。
さらに、吹きこぼれに含まれる水分はカビの栄養分になるため、キッチン周りに不衛生なカビが繁殖する原因にもなりかねません。調理場所にカビが生えていると食中毒など健康を害するおそれもあるため、注意が必要です。
また、水分を含んだ汚れをそのままにしておくと、五徳（鍋やフライパンを乗せる金属製の台）などの金属パーツが酸化してサビてしまうこともあります。
油汚れ
油汚れは、揚げ物や炒め物の際に飛び散る油ハネや、加熱された油が気体となって空気中を漂う油煙が主な原因です。油煙はコンロ周りだけでなく壁やレンジフードにまで付着し、冷やされることでベタベタとした油汚れに変化します。
初期の油汚れは無色でサラサラしていますが、放置すると冷えて固まります。その上からさらに油やホコリが積み重なり、酸化を繰り返すことで、茶色く硬い、水拭きではびくともしない強固な油の塊へと成長してしまいます。
また、酸化した油は不快なニオイのもととなり、キッチンから他の部屋にニオイが漏れ出ることもあります。蓄積した油汚れはコンロの火が触れると燃え移り、火災を引き起こす危険があります。
焦げ付き
焦げ付きは、食品汚れや油汚れを落とさないままコンロを使い続けることで発生します。使用のたびに強い熱で汚れが繰り返し加熱されることで、汚れは黒く炭化し、やがてカチカチに固まった焦げ付き汚れへと変化していきます。
ここまで進行してしまうと、シートタイプの専用クリーナーで軽くこする程度では落とすことができず、最もしつこく頑固な汚れとなってしまいます。
ガスコンロの掃除に必要なもの
頑固な油汚れや焦げ付きを落とすには、汚れの性質に合わせた洗剤と、細かい隙間までアプローチできる道具をあらかじめ揃えておくことが大切です。
基本の洗剤
コンロ掃除をする際は、以下の洗剤を用意しておきましょう。
台所用中性洗剤
台所用中性洗剤は素材を傷めにくく、毎日のお手入れにも適しています。
アルミ素材や、フッ素コーティング（焦げつきを防ぐための表面加工）など傷つきやすいデリケートな部品には中性洗剤を使用しましょう。
重曹
重曹は弱アルカリ性であるため、酸性の性質を持つコンロの油汚れや焦げを落としたいときに使えます。
ただし、アルミ素材のパーツに重曹を使用すると、化学反応によって黒く変色したり素材を傷めたりするおそれがあるため、お使いのコンロにアルミ部品がないか、事前に取扱説明書で必ず確認してください。
必要な道具
洗剤に加えて、以下のような道具を準備しておくと掃除がスムーズになります。
スポンジ・布など
天板や五徳などについた油汚れを落とす際に使います。台所用中性洗剤を含ませて使うのが基本です。
使い古した歯ブラシ
細かい隙間や凹凸、部品の角などの汚れをかき出すのに重宝します。
コーティングされていない大きめのフライパンや鍋
五徳などを煮洗い（洗剤を溶かしたお湯で煮て汚れを浮かせる方法）する際に使用します。
鍋はステンレス製やホーロー製のものを選びましょう。アルミ鍋は重曹（アルカリ性）と反応して腐食し黒く変色してしまうため、避けてください。
お手入れ棒（割り箸＋輪ゴム＋キッチンペーパー）
割り箸の先にキッチンペーパーを巻きつけ、輪ゴムで固定したお掃除棒です。手の届きにくいグリル庫内などの掃除に大活躍します。
竹串や爪楊枝
バーナーのガスが噴き出る小さな穴が目詰まりした際の掃除に使用します。
お掃除用手袋
手荒れやけが、やけどを防ぐために、掃除の際は必ず着用しましょう。
【パーツ別】ガスコンロの清掃方法
ここからは、ガスコンロのパーツ別お掃除手順を解説します。安全のため、掃除を始める前に必ずガス栓を閉じ、機器が十分に冷えていることを確認した上で、手袋を着用してから作業を行いましょう。
天板
ガスコンロのベースとなる天板は、調理後の飛び散り汚れが最も目立ちやすい場所です。
使い終わったあと、すぐに台所用中性洗剤や水を少し含ませた柔らかい布・スポンジでサッと水拭きしましょう。仕上げに乾いた布でから拭きして水分を残さないようにすると、サビを効果的に防止できます。
それでも落ちない汚れには、メラミン樹脂系スポンジやガラストップ専用クリーナーを使うのがおすすめです。
天板の傷みが目立つ場合は、清掃だけでなく交換を検討するのもひとつの方法です。
関連記事：「キッチンの天板交換はDIYできる？費用や天板の選び方を解説」
五徳
鍋やフライパンを直接支える五徳は、吹きこぼれやはねた油が直接火で熱せられるため、ガスコンロの中でも最も頑固な焦げが付きやすいパーツです。
掃除をする際は、汚れの程度に応じて対処することが大切です。
日々のお手入れ方法
こびりつく前の軽い汚れには、台所用中性洗剤で簡単に拭き取れることが多いです。
1. 台所用中性洗剤を含ませた雑巾やキッチンペーパーで汚れを拭き取る。
2. 汚れが気になる場合は、スポンジに中性洗剤をつけて軽くこする。
3. 水で洗い流し、キッチンペーパーなどで水気をしっかり拭き取る。
しつこい汚れを落とす方法
汚れがなかなか落ちない場合は、つけ置きで対処しましょう。
1. 五徳が入る大きさの洗い桶やゴミ袋に40℃程度のぬるま湯を入れ、台所用中性洗剤を溶かす。
2. 五徳を浸し、30分程度そのまま置いて汚れを浮かせる。
3. 汚れが浮き上がってきたら、スポンジや使い古しの歯ブラシで優しくこすり落とす。
4. ぬるま湯でよくすすぎ、乾いた布で水気を拭き取ってから元に戻す。
頑固な汚れを落とす方法
つけ置きでも汚れが落ちない場合は、重曹で煮洗いするのがおすすめです。ただし、素材によって傷がつくおそれがあるため、取扱説明書で重曹の使用可否を確認しておきましょう。
1. 大きめの鍋を用意し、水1リットルに対して重曹大さじ2杯を入れて沸騰させる。
2. 沸騰したら弱火にし、五徳を入れて5分ほど煮る。
3. 火を止め、手で触れる温度（やけどしない程度）になるまでそのまま放置してつけ置きする。
4. 汚れが浮き上がってきたら五徳を取り出し、スポンジや使い古した歯ブラシで浮いた汚れを優しくこすり落とす。
5. 水でキレイに洗い流したあと、乾いた布で水気をしっかり拭き取る。
魚焼きグリル
魚焼きグリルは、魚から出た油が激しくはねて蓄積し、独特の悪臭や頑固な焦げの原因になりやすい場所です。
グリルをキレイに保つコツは、グリル受け皿・網とグリル庫内に分けて効率よく掃除することです。
グリル受け皿・焼き網の掃除
受け皿は、台所用中性洗剤をつけたスポンジの柔らかい面で洗い、乾いた布で水気をしっかり拭き取ります。
焼き網も同様に、台所用中性洗剤をつけたスポンジで洗います。あらかじめ5分ほど水に浸しておくと、汚れが落ちやすくなります。
グリル庫内の掃除
グリル内部は手が届きにくく、奥に各種センサーや点火プラグ（ガスに火をつけるための部品）などの精密部品があるため、水が直接かからないよう細心の注意が必要です。
基本は台所用中性洗剤で汚れを拭き取るようにします。手が届きにくい箇所を掃除する際は、割り箸に濡らしたキッチンペーパーなどを巻きつけ、輪ゴムで留めたお手入れ棒で拭き掃除するのがおすすめです。
バーナー部分
バーナー部分は、バーナーキャップ、温度センサー、立消え安全装置（火が消えたときに自動でガスを止める安全部品）、点火プラグなどで構成されています。特にバーナーキャップの小さな溝や穴は、吹きこぼれなどで非常に目詰まりしやすいデリケートな箇所です。
バーナーキャップのお手入れ
まずは台所用中性洗剤をつけた布で汚れを取り、その後乾いた布でしっかり洗剤・水気を拭き取りましょう。
バーナーキャップの穴に焦げや汚れが詰まると、火が正常に燃えなくなり、一酸化炭素中毒につながるおそれがあります。竹串や爪楊枝などの細い道具で穴の中の汚れをかき出し、ふさがらない状態を保ちましょう。
センサー・立消え安全装置・点火プラグのお手入れ
温度センサーは繊細なパーツのため、片手を添えて支えながら、水に浸して固くしぼった柔らかい布で頭部と側面の汚れをやさしく拭き取りましょう。
立消え安全装置や点火プラグは、軽い汚れであれば乾いた柔らかい布で拭き取ります。こびりつきがひどい場合は、毛先が柔らかい歯ブラシで凹凸部分の汚れをそっと払い落とすように優しくお手入れしてください。
排気カバー
コンロの奥にある排気カバーは、調理中にはねた油や飛び散った食材が排気口内部に入り込むのを防ぐ重要な役割を持っています。
ここが油汚れで目詰まりすると、うまく排気できなくなりコンロの熱効率が下がったりトラブルを招いたりするため、定期的に手入れをするのがおすすめです。
排気カバーの油汚れを落とす方法
コンロ奥から排気カバーを上に持ち上げて外し、軽い汚れであれば台所用中性洗剤を含ませた布やスポンジで全体をサッと拭きます。
そのあと水拭きし、乾いた布で水分を拭き取るだけでキレイになります。
頑固な油汚れを落とす方法
頑固な油汚れには、鍋やバットに排気カバーを入れ、熱めのお湯をかけてつけ置きをしてみましょう。
その後、スポンジの柔らかい面に水を含ませ、専用のクリーナーで汚れを落とします。
まとめ
ガスコンロの汚れは、食品汚れや油汚れ、焦げ付きなどが積み重なって発生します。天板や五徳、グリルなどのパーツごとに適した方法で掃除し、キレイな状態を保つようにしましょう。
とはいえ、頑固な汚れがどうしても落とせない場合や、パーツに適したお手入れ方法がわからない場合は、ハウスクリーニングなどの専門業者に相談するのもひとつの方法です。
「おうちの御用聞き家工房」では、コンロ掃除はもちろん、家に関するトラブルであればどんな些細な内容でも相談を受け付けております。
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